Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Tentokrát od masa jako takového až k českým špekáčkům
Napadlo vás někdy jak moc výjimečný boží dar maso je? Na rozdíl od jiných potravin ho nedokážeme nijak vyrobit a získáme ho pouze od zvířat. Co už ale umíme, je ovlivnit jeho kvalitu a následnou přípravu. Němci mají bavorskou klobásu, Maďaři pikantní čabajku. Ukrajinci zase říkají, že kdyby měla klobása křídla, nebylo by lepšího ptáka na světe. Ale pro Čechy je typický špekáček!
(1005)
