Väčšina z nás pozná reklamné slogany na mlieko – Mlieko, ktoré vás postaví na nohy. Máloktorý produkt má taký dobrý imidž ako mlieko. Napriek jeho vysokej spotrebe sa však ozývajú aj kritické hlasy. Mlieko je podozrivé, že môže spôsobiť rozličné choroby. Napríklad ekzémy, astmu, či diabetes. Niektorí vedci tvrdia, že bez mlieka nám chýba dostatok kalcia, iní varujú pred vedľajšími účinkami mlieka. Napriek tomu denná spotreba mlieka v západnej Európe rastie. Lenže – je naše mlieko naozaj tým, čím by malo byť?
(4355)
