Celebrity, ako Nicole Kidman či Zac Efron už roky propagujú konzumáciu hmyzu.
Ale prečo?
Roman Balmakov skúma prostredie nášho globálneho zdroja potravín – poľnohospodárskeho priemyslu. Stanú sa jedálenské stoly plné cvrčkov a červov našou novou realitou?
„Nie je to vojna proti poľnohospodárstvu, je to vojna proti malým poľnohospodárom a nezávislým poľnohospodárom, je to vojna na podporu elitného veľkého poľnohospodárstva.“
Sterling Burnett, vedúca Centra Arthura B. Robinsona pre klimatickú a environmentálnu politiku v Heartlandskom inštitúte.